手長タコで♪タコときゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
手長タコは、腹ワタを取り除き、食べやすい大きさに切る。
次に、タコの汚れを落とす為、片栗粉(分量外)を大１程度加え揉み込む。そして流水で洗い流す。
-
2
沸騰したお湯にタコを入れ、火を通す。
◆目安：再沸騰してくるまで。
-
3
・(＊)印の調味料を合わせておく。
・きゅうりはスライスし、塩(分量外)を軽く馴染ませ、しばらく置いておく。そして、水気を切っておく。 - 4 最後に合わせ調味料に、タコ・きゅうりを入れて和えれば完成♪
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- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- タコときゅうりの酢の物
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ご飯のおかずにもお酒のお供にも重宝する一品です。さっぱりとして暑い季節にお勧めですよ。