作り方
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- 1
- えのきの根元を切り落とし、なるべく細かくほぐす。
にんにく１かけをみじん切りにしておく。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、火にかけ（中火）、香りがたったらえのきを加え、しんなりするまでいためる。
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- 3
- 明太子を加え、満遍なく混ぜる。
パセリを細かくちぎって入れ、ひとまぜし
しょうゆを少々ふれば、出来上がり！！
おいしくなるコツ
パセリがなければなしでもＯＫですが、生パセリを
きっかけ
あと一品のときに作りました。
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