イワシ嫌いも大絶賛♪『イワシのケチャップ煮』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシに軽く塩コショウを降り、小麦粉を薄く塗し付ける。
   (←膨らませたﾅｲﾛﾝ袋に小麦粉とイワシを一緒に入れ、一振りすればOＫ)

2. 2

   油を敷いたフライパンに１．のイワシを並べ、表面に焼き色が付く程度加熱する。(両面)

3. 3

   つぎに合わしておいた(*)印の調味料をフライパンに注ぎ、水分がなくなるまで煮詰めれば完成♪

4. 4

   お皿に盛りつけ後、すりごまやネギをトッピングして頂くのがお勧めです♪