プルーちゃん家の海老のトマトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- パスタ ４束
- 甘えび 30本
- トマト ２個
- にんにく すりおろし 大さじ3/4
- たまねぎ １個
- 生クリーム １パック
- 塩 小さじ4
- オリーブ油 適量
- えび（食感をだすため） ２本
- こしょう 適量
作り方
- 1 甘えびは、殻をむき塩・こしょうで下味をつける。玉ねぎをみじん切りにする。トマトは、湯むきして角切りにします。
-
2
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れ、玉ねぎを
入れ炒め、なじんだところにえびをいれ、炒めます。 - 3 2に生クリームを入れて、煮立ったらトマトを加えます。塩・こしょうで味を調整して出来上がりです。
- 4 ２リットルのお湯に小さじ４杯の塩を入れ、パスタを袋の表示より短めにゆでて、ざるにあげます。
- 5 3にパスタを絡めて、飾りの海老をのせて出来上がり。パセリがあれば、散らすと色どりもよくなります。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトクリームパスタ
あずきｓａｎ
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