旨み、甘みアップ！さつまいも入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて、大、小２つのサイズに切る。
   ほかの各材料は適度な大きさに切る。

2. 2

   鍋に油をひき、牛肉、人参、玉ねぎ、さつまいもの順に入れて炒める。

3. 3

   ②の鍋に分量の水を入れて、灰汁をとりながら、具が柔らかくなるまで煮る。（約３０分）

4. 4

   オールスパイスを入れ、よく混ぜる。
   そのあとカレールーを入れてよく混ぜる。