しっとり☆りんごのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆準備
   ・アーモンドパウダーはふるいにかけておく
   ・薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるいにかけておく

2. 2

   卵に砂糖を加え、泡立て器で生地が全体にもったりするまで混ぜる。

3. 3

   アーモンドパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。

4. 4

   溶かしバターをゴムべらを伝わらせながら2～3回に分けて加えその都度よく混ぜ合わせる。

5. 5

   型に生地を流し入れ、くるみを上にのせる。型を両手で持ち、底を台にトントンと2～3回ほど打ちつけて生地の中の空気を抜く。

6. 6

   170℃で25分ほど焼く。竹串をさして生っぽい生地が付いてこなければ出来上がり。粗熱が取れたらラップに包んで置いておく。