ブロッコリーのやわらか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける
   ニンニクは皮を剥いてみじん切りにする

2. 2

   フライパンにオリーブ油とニンニク、一味とうがらしを入れて、中火でシュワシュワしてくるまで炒める
   (ニンニクは焦がさない)

3. 3

   ブロッコリーを加えてさっと炒め、全体に油が回ったら、塩、水を加えて軽く混ぜて蓋をし、弱火で約10分煮る

4. 4

   塩で味を整えて完成