アスパラの白ワイン蒸し（塩レモン風味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根元の硬い部分を切り落とす。
   アスパラの表面に硬い部分があれば、ピーラーで剥く。
   食べやすい幅で切り分ける。

2. 2

   フライパンにアスパラを並べて入れる。
   水と白ワインを加えて、フタをする。

3. 3

   弱火にかける。
   アスパラが柔らかくなるまで加熱する。

4. 4

   フタを取り、フライパンの水気を飛ばす。

5. 5

   フライパンにバターと岩塩を加える。
   アスパラに絡める。

6. 6

   火を止めて、レモン果汁をかける。
   レモン果汁を全体に絡めたら、出来上がり。