ブロッコリーのかつおぶし和え（白だし） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは洗って水気を切り、小房に切り分ける 。

2. 2

   鍋に水と塩を入れ、火にかける。
   沸騰したらブロッコリーを入れ、３分ほど茹でる。

3. 3

   ブロッコリーをザルにあげ、水気を切る。
   そのままおいて、冷ます。

4. 4

   ブロッコリーの水気をキッチンペーパーで押さえ取り、ボウルに入れる。

5. 5

   ボウルに白だしを入れて、ブロッコリーに絡める。

6. 6

   ボウルにかつおぶしを入れて、軽く和えたら出来上がり。