ブロッコリーとツナの皮なしキッシュ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小さめに切り分ける(一口で食べられる大きさ)
   ツナ缶は軽く油を切っておく

2. 2

   ブロッコリーを耐熱皿に移して水大さじ1(分量外)をかけ、ラップをしてレンジで3分加熱する
   (大体火が通ればok)

3. 3

   ブロッコリーに火が通ったら、余った水分は捨て、ツナを入れて混ぜる
   (シュレッドチーズ使用ならここで大さじ1を一緒に混ぜても可)

4. 4

   【焼く前の下準備】
   ※ブロッコリーの加熱が終わったあと
   ・オーブンを200℃に予熱しておく
   ・グラタン皿にサラダ油を薄く塗っておく

5. 5

   卵液を作る
   ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる
   クミン、ナツメグ、塩を加えてさらに混ぜる
   (粉チーズ使用なら大さじ1をここで混ぜ込む)

6. 6

   サラダ油を塗ったグラタン皿にブロッコリーとツナを平になるように盛って、上から卵液を流し込む
   その上に残りのチーズを満遍なく広げて、お好みで胡椒を振る

7. 7

   200℃に予熱したオーブンで約20分焼いて、卵液が固まり程よく焦げ目がついたら完成