クリームチーズ100gで☆レアチーズプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
   ※今回はこちらを使用。柔らかくて使いやすいです。

   

2. 2 水にゼラチンを振り入れて、ふやかしておく。
3. 3 ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器で混ぜて滑らかにする。
4. 4 砂糖、ヨーグルト、レモン汁を入れてしっかり混ぜる。
   クリームチーズのつぶつぶが無くなるまでしっかり混ぜる

   

5. 5 2を電子レンジで10〜20秒加熱し、ゼラチンを溶かす。(沸騰させないように注意)
6. 6 5を4に泡だて器で混ぜながら加え、しっかり混ぜる。
7. 7 型に移し、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。