薬味たっぷりたくあん奴 レシピ・作り方

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なっちゃんまま
たくあんと薬味たっぷりの冷奴です。

材料（2人分）

絹ごし豆腐
1丁
たくあん
8枚分くらい
大葉
5枚
生姜
2かけ
すりごま
適量
ごま油
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1
    豆腐は一口大に切って器に盛る。
  2. 2
    薬味、たくあんをみじん切りにして混ぜ合わせ、すりごまと共に豆腐にかける。
  3. 3
    ごま油、しょうゆをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薬味は、たっぷりかけること。ミョウガ やネギも合うと思います。

きっかけ

苦手なたくあんを頂き、何かに使えないか、考えました。

公開日：2022/09/11
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カテゴリ
絹ごし豆腐

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