じゃがいもと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは１～２分茹でて、油抜きをする。その後、水気を絞って１cm幅に切る。
   じゃがいもは洗って皮をむき、芽があれば取り除いて食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水と粉末和風だしの素、じゃがいもと油揚げを入れる。
   中火で５～６分ほど煮る。

3. 3

   具材に火が通ったら、火を弱めてみそこしで味噌を溶き入れる。
   煮立つ直前に火を止めて出来上がり。