枝豆のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 320g
- 冷凍枝豆 80g
- にんじん 60g
- 塩 1～2g
- こしょう 少量
- フレンチドレッシング（セパレート） 大さじ３
- マヨネーズ 大さじ４
- 水（にんじんの加熱用） 大さじ１
作り方
-
1
じゃがいもは洗って、皮付きのまま30分ほど蒸し器で蒸す。
その後、皮をむいてボウルに入れてつぶす。
しばらく置いて、粗熱をとる。 -
2
にんじんは皮をむき、小さくサイコロ状に切る。
耐熱皿にのせて、水（大さじ１）を振りかける。
軽くラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
しばらくおいて、熱を冷ます。 -
3
冷凍枝豆はパッケージの指示に従って解凍する。
さやから豆を取り出し、薄皮も取る。 - 4 １にフレンチドレッシングを加えて混ぜ合わせ、じゃがいもに下味をつける。
-
5
４にマヨネーズ、塩、こしょう、２のにんじん、３の枝豆を入れる。
全体的によく和えて出来上がり。
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林檎の木
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はじゃじゃ2024/08/07 22:49
枝豆の緑で彩りが良くなりますね♪
美味しいポテトサラダご馳走様でした(*^-^*) -
とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)2022/09/12 16:52
林檎の木さん☺️お昼に、枝豆のポテトサラダ、にんじん入れ忘れてしまいましたが、とてもおいしかったです♥しばらく晴れが続きそうで嬉しいですね♡素敵な夜を☆ -
sweet sweet ♡2022/09/09 21:51
林檎の木ちゃん♪枝豆いりｵｨｼｨですねෆˎˊ˗とてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗かぼちゃで作りました✧˖°
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