爽やかシトラスパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（パウンド型人分）
- ホットケーキミックス 150g
- きび砂糖 大さじ２
- 卵 1個
- レモン汁 40ml
- 水 30ml
- 柚子ママレード 25g
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- オレンジスライス 3枚程度
作り方
- 1 ホットケーキミックスにきび砂糖を加え混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。
- 2 水、レモン汁、ママレードを合わせたものを、２回くらいに分けて加え混ぜる。
- 3 オリーブオイルを加え混ぜる。
- 4 クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れる。
- 5 オレンジスライスを乗せる。
- 6 180℃に予熱したオーブンで、約25～27分焼く。
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オリーブオイルでヘルシー。