とうもろこしのマカロニサラダ レシピ・作り方

とうもろこしのマカロニサラダ
  • 約30分
林檎の木
林檎の木
とうもろこし、トマト、きゅうり、にんじんを入れたマカロニサラダです。

材料(3~4人分)

  • マカロニ 80g
  • とうもろこし 2分の1本
  • トマト 70g
  • きゅうり 60g
  • にんじん 40g
  • りんご酢 大さじ2
  • EVオリーブオイル 大さじ2
  • ガムシロップ 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ2
  • 少量
  • 水(マカロニを茹でる用) 適量
  • 塩(マカロニを茹でる用) 少量

作り方

  1. 1 とうもろこしは皮とひげを取り、軽く洗う。
    10分ほど蒸し器で蒸す。
    蒸したら、粗熱をとる。
    とうもろこしの粒を軸から切りとって、1粒ずつバラバラにする。
  2. 2 きゅうりは洗って小口切りにした後、塩(少量)をふって5分ほどおく。しんなりしてきたら、水気を絞る。
  3. 3 トマトは洗ってヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
    にんじんは洗って皮をむき、千切りにする。
  4. 4 鍋に湯を沸かして塩を少量入れ、マカロニをパッケージの茹で時間に従って茹でる。
    茹で上がったらザルに上げ、流水で冷やしてから水気を切る。
  5. 5 りんご酢、EVオリーブオイル、ガムシロップ、薄口しょうゆをよく混ぜ合わせる。
  6. 6 5に1、2、3、4を加えて、よく和えて出来上がり。

きっかけ

とうもろこしを購入したので作りました。

  • レシピID:1270025640
  • 公開日:2023/08/02
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カテゴリ
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つくったよレポート(4件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2024/02/16 22:06
    とうもろこしのマカロニサラダ
    きょうはこちら♬フジッリっていうショートパスタ使って作ってみました♡りんご酢の酸味にやや甘みの味付けが美味しいサラダ✨たっぷり作ってよかった〜素敵レシピ感謝❦
  • もち米2合
    もち米2合
    2023/10/02 14:36
    とうもろこしのマカロニサラダ
    コーンの甘みがアクセントになって、とても美味しかったです♪
  • hikarii
    hikarii
    2023/09/04 09:50
    とうもろこしのマカロニサラダ
    おいしくできました。ありがとうございます。
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/08/02 19:33
    とうもろこしのマカロニサラダ
    林檎の木ちゃん♪パスタで作りました✧˖°コーン粒粒がとっても美味しいですねෆˎˊ˗˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈‎٭♡

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