20分で☆ひよこ豆とコーンのドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆、とうもろこしはザルに上げ、汁気を切る。
   カレールーは固形の場合は刻んでおく。

2. 2

   温めたフライパンにオリーブオイルをしき、ひき肉、料理酒、チューブ生姜、ニンニク、カレー粉を入れて炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、角切りにしたトマトを入れて、数分炒める。

4. 4

   一度火を止めて、カレールー、ガラムマサラ、コンソメ顆粒、はちみつ、ケチャップを入れて混ぜ、ルーをしっかり溶かす。

5. 5

   ひょこ豆、とうもろこしを入れて、水分が少なくなるまで煮る。
   (水分を飛ばしすぎるとパサつくので注意。)