ゆずのジャム レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- ゆず 2個
- 三温糖 ゆずの果汁、果肉、皮と同じ重さ
- 水 大さじ1
作り方
- 1 ゆずはよく洗って半分に切り、種を取り除く。ボウルに果汁を搾り、果肉はざく切り、皮は幅1mm、長さ2cmの千切りにする。
- 2 果汁、果肉、皮を合わせた重さを量り、別のボウルに同じ重さの三温糖を量る。
- 3 テフロン加工の小鍋に①、三温糖、水を入れて弱めの中火にかけて煮詰める。
- 4 グツグツして三温糖の粒感がなくなり、透明感が出たら完成！
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なぎ.
ゆる節約共働きのアラサー会社員です。
「がんばらなくても美味しい」をモットーに
毎日ごはんを作っています。
平日は気取らず3品目標！
休日はちょっと手間をかけて♪
大事なのは続けること。
美味しいごはんを作ってみんなHAPPY(*'▽'*)
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かえるかえる382022/02/08 17:22
美味しくできました♪
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トーストやヨーグルトと相性抜群♪