ズッキーニのすっぱ＆ピリ辛焼浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に＊を入れて電子レンジで加熱する(600W30秒)。
   混ぜて砂糖、鶏ガラスープをしっかり溶かし、保存容器に入れる。

2. 2

   ズッキーニを幅7mm位の輪切りにする。
   (今回使ったズッキーニは約300gでした。)

3. 3

   温めたフライパンにごま油をしき、ズッキーニを並べて、弱～中火で蓋をして蒸し焼きにする。
   両面焼き色がつき、柔らかくなったらOK。

4. 4

   1に3を入れて冷蔵庫で寝かせる。
   できれば一晩寝かせると味が馴染んで美味しいです。
   保存は冷蔵庫で4、5日です。