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鯖の煮付け レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
mayu..12
味がしっかりと染み込んだ美味しい鯖の煮付け
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
塩鯖
1切れ
生姜のみじん切り
小1
○水
80cc
○酒、味醂
各大1
○さとう
小1.5
○醤油
大2/3
○ほんだし
小1/2
☆水
100cc
☆塩
小1/2
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作り方
1
☆印の中に塩鯖をつけて塩出しをする。15分ほど
2
1の水気をしっかりと拭きとる。
3
○印と生姜のみじん切りを鍋に入れて沸騰したら2を加えて中火弱で煮る
4
塩鯖に火が通ったら取り出す。
汁気が多めに残っていたら少し煮詰めてかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩鯖で美味しい煮付けを
公開日:2021/05/03
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関連情報
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さばの煮付け
このレシピを作ったユーザ
mayu..12
つくったよレポート(
1
件)
2023/07/29 15:42
味付け、参考になりました。おいしかったです。
ほこ9574
ありがとうございます
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