豚バラ肉とキャベツのガリバタ醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り
   長ねぎは斜め薄切り
   ピーマンは細切りにする

2. 2

   刺身醤油と砂糖を混ぜ合わせる。

3. 3

   豚バラ肉は2cm程度に切り、塩胡椒して小麦粉をまぶす。

4. 4

   キャベツを電子レンジに対応しているキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に入れてふんわりラップをかける。
   電子レンジで2分加熱する。

5. 5

   ごま油とにんにくをフライパンに入れて加熱する。
   香りが立ってきたら3を入れて炒める。

6. 6

   長ねぎを加えて炒める。

7. 7

   ピーマンを加えてさらに炒める。

8. 8

   4を加えてさらに炒める。

9. 9

   2を全体にかけて味付けする。

10. 10

    バターを絡めるように混ぜて仕上げる。