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新玉ねぎ牛丼 レシピ・作り方

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栗あん
新玉ねぎで簡単に牛丼が作れます。

材料(2人分)

薄切り牛肉
200g
新玉ねぎ
中1個
◎しょうゆ
25cc
◎みりん
50cc
◎水
75cc
◎だしの素
小さじ2分1
◎おろししょうが
小さじ2分1
ご飯
500g
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作り方

  1. 1
    新玉ねぎをくし型に切る。
  2. 2
    ラップをして電子レンジで2分チンする。
  3. 3
    フライパンに◎の材料と新玉ねぎを入れて、中火で3分加熱する。
  4. 4
    火を止めてから、肉を入れる。
  5. 5
    弱火で5分加熱する。箸で混ぜて、まだ赤い部分があれば、追加で2分加熱して下さい。
  6. 6
    器にご飯と5を盛り付けたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

肉を入れたら沸騰させないで、弱火で煮ると肉が柔らかくなります。

きっかけ

安い牛肉が売ってたから作りました。

公開日:2021/03/23

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