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赤ピーマンとなすとちくわのピリ辛炒め レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
7gika1
彩り良くなるのでお弁当のおかずにぴったりです!
材料(2人分)
なす
1本
赤ピーマン
3個
ちくわ
2本
コチュジャン
小2
薄口醤油
小2
砂糖
小1
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作り方
1
ナスは縦半分に切り、5mm程度の斜め薄切りにして、しばらく水につけておく。
2
赤ピーマンは千切りにする。
3
ちくわは縦半分に切り、5mm幅に切っていく。
4
1のナスの水をきり、赤ピーマン、ちくわと一緒に炒める。全ての調味料を入れ、味を整える。
できあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ナスは薄い方が短時間で味が染みやすく美味しいです。
きっかけ
お弁当に赤があると彩りがよくなるので赤い野菜を使った副菜を作りたくて。
公開日:2021/03/09
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