圧力鍋で本当にあま～い☆さつまいもとクルミのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水を入れる。
   蒸しかごをセットする。

2. 2

   さつまいもを洗い、大きければ半分に切って入れる。

3. 3

   強火で加熱し、圧がかかったら弱火にして15分ほど蒸す。

4. 4

   クルミは食べやすい大きさ、4分割位に切って、フライパンで炒る。

5. 5

   3の火を止めて自然放置。
   蓋を開けられるようになったら、さつまいもに爪楊枝を刺してすっと刺さったらOK。
   固ければ再加熱。

6. 6

   温かいうちに皮を剥きフォーク等で潰す。
   火傷注意。

7. 7

   温かいうちにレモン汁、塩を入れて混ぜる。

8. 8

   冷めたらマヨネーズ、ヨーグルト、クルミを加えて混ぜる。