ジャム使用☆ハスカップレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温に戻す。
   生クリームはボウルに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
   ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。
2. 2 ボウルに柔らかくなったクリームチーズを入れて、泡立て器でクリーム状に練る。
3. 3 ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
4. 4 ハチミツを加えてよく混ぜる。
5. 5 ハスカップジャム、ラム酒を加えてよく混ぜる。
6. 6 電子レンジで20～30秒温めて溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
   (温めは沸騰させないように注意)
7. 7 七分立てにした生クリームを加えて、ゴムべらでまんべんなく混ぜる。
8. 8 型に移し、冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。