☺お弁当にも☆簡単作り置き♪ソースきんぴらごぼう☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはたわしや包丁の背などで皮をこそげ落とす。
   斜め薄切りにして、縦方向に細めの千切りにし、あく抜き用の水に浸ける。

2. 2

   人参は皮を向いて、斜め薄切りにして細めの千切りにする。
   ごぼうをザルに上げて、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

3. 3

   ★印の調味料を混ぜておく。
   フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ごぼうと人参を入れて２分炒める。

4. 4

   合わせ調味料を加えたら、強火にして、更に３分炒める。
   仕上げにお好みで粗挽き黒胡椒を振り掛けて完成♪