副菜に☆人参と椎茸のゴマ味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は長さ4cm位の格子切りにする。
   皮は剥いても剥かなくても。
   （私は剥かない方が歯ごたえがあって好きです）

2. 2

   しいたけは薄切りにする。

3. 3

   温めたフライパンにごま油をしき、1、2を入れて炒める。
   蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすいです。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら混ぜ合わせた☆を入れて、炒め合わせる。

5. 5

   すりごまを混ぜて火を止める。