シュークルート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザワークラウトの水気をよく絞る。

2. 2

   玉ねぎを薄切り、ベーコンを3cm角に切る。

3. 3

   ザワークラウト、玉ねぎ、ベーコンを鍋に入れてひたひたの水を入れ、コンソメ、ローリエ、ジョニーパーベリーを加えて中火で煮る。

4. 4

   皮を剥いたじゃがいも、ウインナーを足してさらに煮る。

5. 5

   塩こしょうで味を整えて盛り付け、好みでマスタードを添える。