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簡単かき揚げ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
けんけんと
超簡単に、サッとある材料でできます!
材料(2人分)
たまねぎ
2分の1個
にんじん
4分の1本
小麦粉
大さじ4
片栗粉
大さじ1
水
80cc
油
300cc
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作り方
1
たまねぎを薄切りに、にんじんは千切りにしておく。
2
小麦粉と片栗粉をボウルに入れて少しずつ水を加えていきだまにならないようにする。
3
1を2に合わせてからめたら、170度の油でこんがりと揚げたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
衣が小さそうであれば、かき揚げを油に入れたときに余った液を垂らしてあげて大きくしてあげてください。
きっかけ
かき揚げが少し欲しかったので
公開日:2020/04/27
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かき揚げ
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けんけんと
フランス料理のシェフをやっています。 が、家庭でできる簡単なものをメインに作っていきます。家にある材料で作っていきますが、プロとして、ポイントなどは押さえていきたいと思います。
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