天ぷら粉があれば卵不要！ 牛蒡と人参のかき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ごぼうをササが気にし、水に入れ、あくをとる
-
2
生のままのごぼうでもいいのですが、酢の入ったお湯で一旦茹でる
にんじんを細切りにする
-
3
ボールにごぼうとニンジンを入れ天ぷら粉を入れ、全体に混ぜ合わせる
野菜に残った水分と天ぷら粉が糊の役割をする感じでまとまる感じにする
-
4
3を180度の油で揚げる
カリッと揚がったら、油を切り皿に盛り、塩または抹茶塩などを振りかける
関連商品
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ごぼうと人参のかき揚げ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/704cee08463cbc9eb0d58d5a0813c2c50be7c1fb.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
卵も氷水もいりません