生姜でポカポカ！コクうまカレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、鶏肉を食べやすい大きさにきります。
   ニンニクはみじん切りにして、生姜は千切りにします。

2. 2

   お鍋にサラダオイルを入れ、弱火に温めてニンニクとしょうが入れます。
   ジューっと音がしてきたら鶏肉を入れて、炒めます。

3. 3

   じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて、炒めます。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら、醤油を投入し具材に味をなじませませます。
   その後、水を入れて20分ほど煮込みます。

5. 5

   火を一旦止めて、カレールーを入れます。
   ルーが溶けてきたら、弱火で焦げないように混ぜて出来上がりです！