材料（1人分）
- 厚切り豚肩ロース
- 1枚
- 水
- 鍋の6分目
- サラダ油
- 大1
- ニンニク
- 2かけ
- 塩胡椒
- ふたふり
作り方
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- 1
- 鍋に水を入れて60〜63度にする。
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- 2
- 豚肩ロースをジップロックに入れて1の鍋に入れ60分。
ジップロックほ100度耐熱のものを使う
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- 3
- フライパンにサラダ油、スライスしたニンニクを入れて弱火で香りがたつまで焼く。
きつね色になったら取り出しておく。
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- 4
- 豚肩ロースに塩胡椒して、3に入れて全面焼き色をつけてとりだしスライスして並べる
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- 5
- 4に3をのせて完成
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