ナスの味噌大葉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- 塩 小1/4
- サラダ油 大1
- ○味噌、さけ、みりん 各大1
- ○醤油 小1
- ○大葉のみじん切り 1枚
作り方
- 1 ナスを食べやすい大きさに切って塩をふり揉み込んで5分ほどおく。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて1を加えて炒める。
- 3 しんなりとなってきたら、○印を加えて絡めて完成
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