ポークステーキ ケチャップマヨネーズソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- アメリカ産豚肉ロースステーキ用
- 約200g×２枚
- 塩、味の素、こしょう
- 各少々
- 薄力粉
- 少々
- Aマヨネーズ
- 大さじ4
- Aはちみつ
- 大さじ1
- Aレモン汁
- 小さじ1
- ケチャップ
- 大さじ1
作り方
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- 1
- アメリカ産豚肉ロースステーキ用 にフォークでところどころつきさし穴をあけてすじをのばす
-
- 2
- １に塩、味の素、こしょう
を両面ふりかける
そのあと薄力粉を両面にふりかけ薄くまぶす
-
- 3
- こげつきにくいフライパンに薄く分量外の油をひいて熱し
２をいれて弱火で８分裏がして８分やく
-
- 4
- Aの材料すべてよく混ぜておく
-
- 5
- ３に竹串などさして透明な肉汁が出ていれば焼けているので皿にもりつけて
４のソースとケチャップを添えて完成
おいしくなるコツ
切らずにそのままで焼くことで肉汁が逃げないです
きっかけ
豚肉の消費に
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一歳未満のお子さまには、はちみつを与えないでください