茄子の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子 1本
- 木の芽 2枚
- サラダ油 大1
- ○酒、みりん、さとう、醤油 各大1
作り方
- 1 茄子を細切りにする
- 2 フライパンにサラダ油をひいて1を炒める。
- 3 半分ぐらい火が通ったら、○印を加えて弱火で炒め煮にする
- 4 汁気がなくなったら器に盛り付けて、木の芽を添えて
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