豚肉と蒟蒻と竹輪の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉 こま切れは、下茹でして、食べやすい幅に切る
   
   こんにゃくは食べやすい大きさに切り、アク抜きしておく
   
   ちくわは食べやすい幅に切る

2. 2

   フライパンに、胡麻油を熱し、1を炒める
   
   だし と、料理酒をいれ、ひと煮したら、
   砂糖をふりいれ、よくまぜあわせる

3. 3

   2に、醤油をいれ、煮汁がほとんどなくなるまで炒めながら煮たら完成