いちご、キウイのショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキ形に紙をセットし、オーブン160でセット。

   

2. 2 ボールに卵黄と卵白にわけ、さとうも半量づつわけ入れる。

   

3. 3 メレンゲを作り、角がたつまで。

   

4. 4 卵黄とさとうを混ぜ白っぽくなるまでよく泡立て器で混ぜる。
   牛乳、サラダ油も加え、ふるっておいた小麦粉も加え混ぜる。

   

5. 5 卵白を2度にわけ加えさっくり混ぜる。

   

6. 6 形に流し30分焼く。

   

7. 7 焼き終わったらひっくり返しさます。

   

8. 8 真ん中を切り、2段にする。

   

9. 9 下の段はクリームを塗り、いちごをならべる。

   

10. 10 2段目を重ねてクリームを塗り、周りはいちごをのせ、真ん中にキウイを並べ完成。