ダブルチーズのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごと水と和風だしをかき混ぜます。
   小麦粉を加え軽く混ぜ合わせます。

2. 2

   長芋をすりおろし加えます。

3. 3

   ネギ、キャベツを刻んで加えまぜ、天かすを加えたら焼きます。

4. 4

   生地は薄く伸ばし、チーズを真ん中におき、また生地を上に流し、生地の中にチーズを閉じ込め丸く形も整えておきます。
   下処理をしたエビを2尾と豚肉を2枚乗せます。

5. 5

   両面焼いたら、豚肉を上に向けチーズをのせとろけさせ皿にうつします。

6. 6

   お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹ぶし、刻んだしそを乗せ完成です。