作り方
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- 1
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- ☆を合わせてマリネ液を作っておく。
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- 2
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- 玉ねぎとパプリカは薄くスライス。
きゅうりは５mmくらいの輪切りにする。
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- 3
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- 切った野菜を塩もみしておく。
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- 4
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- 食べやすい大きさに切ったイカを茹でて冷ましておく。
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- 5
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- 塩もみしておいた野菜を水で洗ってぎゅっと絞り、イカと一緒にマリネ液に着ける。
あればパセリをぱらぱら散らして完成♡
おいしくなるコツ
当日でもおいしいですが、冷蔵庫で1日寝かせると味が染みてよりおいしくなります\(^^)/
きっかけ
常備菜として♩
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カンタン酢が無くても(４人分)酢大さじ６・オリーブオイル大さじ４・砂糖大さじ２・胡椒少々でマリネ液が作れます♡