ピザ生地 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 強力粉 270g
- 薄力粉 30g
- 砂糖 30g
- 塩 6g
- インスタントドライイースト 6g
- 水 186g
作り方
-
1
全ての材料をHBに入れて生地を作り一次発酵。
-
2
倍に膨れたら、(40分程)ガス抜きして、5分割。
ベンチタイム10分
-
3
ベンチタイム後生地を丸く伸ばして150℃で8分焼く
-
4
こんな感じで焼き上がり。
これに好きなトッピングをして美味しいですピザを！
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