鳥手羽元とゆで卵の甘煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゆで卵を作る
-
2
手羽元、ゆで卵、○印を全て鍋に入れて煮る。
はじめはアクが出るので、とりながら、アクが落ち着いたら落としぶたを！
-
3
アルミホイルの真ん中に穴を開けて、落としぶたをして、じっくりコトコト
-
4
こんな感じに煮る。
まだもう少しコトコト
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5
最終汁気が少しになるまで煮詰めて完成
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酢をいれるので軟骨まで食べれちゃいますよ