材料（3人分）
- タケノコ入り肉味噌
- 150g
- 中華麺
- 3玉
- キュウリ
- 1/2本
- 白ネギ
- 5㎝
- ゴマだれ
- ○ゴマ
- 大3
- ○水
- 大6
- ○醤油
- 小2
- ○チキンスープの素、ラー油
- 各小1
- ○酢、砂糖
- 各大2
- 醬パァー(マーラーごま味)
- 小3
作り方
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- 1
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- タケノコ入り肉味噌は
レシピID1270009061
の要領で作る。
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- 2
- ネギで白髪ネギを作り水にさらす。
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- 3
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- ○印の材料を全てマジックブレッドに入れて回す。
とろーりとなれば出来上がり。
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- 4
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- 麺を表示通りゆで、茹で上がったらざるにあげて水で洗いぬめりをとる。
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- 5
-
- 器にゴマだれを1/3の量と醬パァー(小1)を入れてよく混ぜる。
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- 6
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- こんな感じ。
ここに洗った麺を入れてよく混ぜる。
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- 7
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- 絡めた麺の上に、千切りにしたキュウリ、肉味噌、白髪ねぎをのせて完成
おいしくなるコツ
たっぷりの白髪ネギを！
醬パァーがあれば入れてください。山椒香るピリリとしたタレです。
きっかけ
担々麺好きなので！
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お家でもできちゃいますよー