オシャレなイチゴのショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵4個を泡立器で角がたつまでまぜる。その間3回に分けて砂糖30gを入れる。

2. 2

   小麦粉をふるいにかけながら
   ヘラで切るように混ぜ込む。

3. 3

   オーブン余熱160℃にあたためておく。

4. 4

   容器の内側にバターを塗り、2を流し入れる。

5. 5

   温まったオーブンに入れ、
   160℃で20分焼く。

6. 6

   ⚫生クリームと⚫砂糖　をいれ
   泡立てる。
   (氷をいれた水でボールを冷や
   しながら泡立てると早いです)

7. 7

   スポンジが冷めたら横に切り、
   生クリーム塗った上に小つぶ
   のイチゴを敷いていく。

8. 8

   敷いたら、もうひとつの切った
   断面にも生クリームを塗り重ねる

9. 9

   全体に生クリームを塗る。

10. 10

    飾り付けの大粒イチゴはヘタを取らずに半分にし、写真のように飾り、
    キューイを散りばめる