たっぷりわかめスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥わかめに水を入れて戻す。

   

2. 2 こんなに増えちゃいました。我が家はワカメを食べるって感じのスープなのでこの量はとっても多めです。

   

3. 3 水分をきる。

   

4. 4 水またはささみの茹で汁に生姜を入れ火にかける。

   

5. 5 沸騰したらウェイパーを！アクが出るようなら取って下さいね。

   

6. 6 白ネギをこの様に縦に包丁を入れてみじん切りに！

   

7. 7 最後に白ネギごま油を加えスープの出来上がり。味見をして薄ければ塩で味を整えて下さいね。

   

8. 8 器に戻したワカメを入れてスープを注げば完成。最後にゴマをふって下さいね。