アレンジいろいろ!万能肉味噌 レシピ・作り方

アレンジいろいろ!万能肉味噌
  • 約10分
  • 300円前後
まさむね55
まさむね55
サラダやチャーハン、卵焼きに入れたり野菜と炒めたり等々いろいろアレンジが出来て便利です。辛いのが好きな人は豆板醤を入れたりしても美味しいです。

材料(2~3人分人分)

  • 豚挽き肉 300g
  • ごま油 大さじ1
  • ○チューブにんにく 3cm
  • ○チューブ生姜 3cm
  • ※甜麺醤 大さじ2
  • ※酒 大さじ2
  • ※醤油 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1
  • ※塩 3振り
  • ごま 大さじ2

作り方

  1. 1 弱火でフライパンを熱してごま油を入れて○を炒めて香りが出たら豚挽き肉を入れて中火で炒める。
  2. 2 全体に肉の色が変わって火が通ったら余分な油を拭き取る。
  3. 3 2に※を加えて炒めながら煮詰めて汁気をとばす。
    ごまを加えて全体を混ぜて出来上がり。

きっかけ

坦々麺を作るために買った豚挽き肉が沢山余ったので簡単でアレンジが効いて作りおき出来る物をと思って作りました。

おいしくなるコツ

挽き肉を炒めて出てきた油は拭き取る事と火をちゃんと通してから※を加えた方が豚肉の臭みが残りません。

  • レシピID:1270008510
  • 公開日:2016/02/22
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
豚ひき肉
料理名
肉味噌
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る