ご飯がすすむ☆サクッとれんこんのきんぴら♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 合挽ミンチ
- １００ｇ
- れんこん
- ３００ｇ
- にんじん
- １／２本
- きんぴら用こんにゃく
- １袋
- ごま油
- 大さじ１
- ○砂糖
- 大さじ１
- ○みりん
- 大さじ１
- ○しょう油
- 大さじ２
- 白ごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 【準備】
れんこんは薄切りし、酢水（分量外）にさらす。にんじんは細切りにする。こんにゃくは湯通しする。
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- 2
- フライパンにごま油を入れてミンチを炒める。
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- 3
- ２にれんこん・にんじんを加え、さらにこんにゃくと○を加えて、味がなじんだら白ごまを入れる。
おいしくなるコツ
お好みで唐辛子を加えても美味しですよ。
きっかけ
我が家定番の１品です♪