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★炊飯器DE厚揚げと豚の野菜たっぷりピリ辛味噌煮★ レシピ・作り方

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酒恋
約1時間はかかるけど、炊飯器にお任せは本当に楽チン!
厚揚げにはしっかり味がしみ込み、豚肉や野菜はとろっとろです(^^)
ご飯にもお酒にもぴったりですよ~♡
みんながつくった数 2

材料(約 5人分)

厚揚げ
1 パック
豚こま切れ肉(バラ肉などでもよい)
約 150 g
大根
約 10 cm
人参
1/3 本
キャベツ
小 1/2 個
★水
200 cc
★だしの素・豆板醤
各 小さじ 1
★酒・砂糖・みりん・醤油・味噌
各 大さじ 2
刻み葱(なくてもよい)
大さじ 3 程度
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作り方

  1. 1
    厚揚げは厚さを半分にし、食べよい大きさに切って、さっと湯通ししておく。

    大根・人参・キャベツは食べよい大きさに切っておく。
  2. 2
    炊飯器に★印の水や超医療類を全て入れて、豚の細切れと大根・人参を入れて軽く混ぜ合わせる。
  3. 3
    2の上に厚揚げをのせ、さらにキャベツを入れて、通常の炊飯モードでスイッチオン!

    (炊飯器の蓋がしまるよう、キャベツは上手くしきつめて下さい。)
  4. 4
    炊けたら、全体をざっくりと混ぜ合わせる。
  5. 5
    器に盛って、お好みで刻み葱を散らす。

おいしくなるコツ

豆板醤はお好みに合わせて加減して下さい。 小さじ 1 の場合はほんのりピリ辛に仕上がります(*^_^*) 豆板醤を入れないで、食べる直前にお好みで七味や一味をかけて頂いても美味しいです(^^)

きっかけ

忙しいときは炊飯器にお任せが超~ラクです(^^) 賞味期限の危ない厚揚げと、冷蔵庫の残り野菜で作ってみました。

公開日:2015/12/25

関連情報

カテゴリ
厚揚げ簡単夕食300円前後の節約料理その他の炊飯器で作る料理キャベツ
関連キーワード
簡単! 安い! お酒に合う! 投稿者 酒恋
料理名
★炊飯器DE厚揚げと豚の野菜たっぷりピリ辛味噌煮★

このレシピを作ったユーザ

酒恋 お酒が大好きなママです。 週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます! そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました~♡ ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com

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