上品なお味です！ ★手羽元ときのこのトマトカレー★ レシピ・作り方
材料（たっぷり5人分）
- 鶏手羽元
- 約 500 g（約 10 本）
- 玉葱
- 大 1 個
- しめじ
- 1/2 パック
- 舞茸
- 1/2 パック
- 塩こしょう（鶏用）
- 3～4 ふり
- ガーリックパウダー（鶏用）
- 4～5 ふり
- ★トマト缶
- 1 缶
- ★水
- 500 cc
- ★ケチャップ・ウスターソース
- 各 大さじ 1
- ★ローリエ
- 1 枚
- 市販のカレールー
- 3/4 箱（６ 片）
- バター
- 大さじ 1
- しょうゆ
- 小さじ 1
作り方
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- 1
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- フライパンに油（分量外）を熱し、塩こしょうとガーリックパウダーをふって手羽元を焼き始める。
（中まで火を通す必要はありませんが、両面を色よく焼いて下さい。）
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- 2
- 行程１の間に、玉葱を薄くスライスし、しめじやまいたけをさいておく。
お鍋に油（分量外）を熱し、玉葱を炒め始める。
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- 3
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- 手羽元の表面が焼け、玉葱が透き通ったら、お鍋の玉葱の上に、手羽元と★印の水や調味料類を全て入れて20分程煮る。
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- 4
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- ３に、しめじ・まいたけ・カレールーを加え、更に５分程煮込み、仕上げにバターとしょうゆを入れて出来上がり！
おいしくなるコツ
お手数ですが、ケチャップ・ウスターソース・バター・しょうゆはぜひぜひ入れて下さい(^^)
きっかけ
手羽元ときのこが安かったので作ってみました！
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まるで高級な洋食屋さん(？)のお料理のようで感激です(*^_^*)
大学生の息子にも超超超～褒められました(^^)