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★マグロとシメジのめんつゆわさび和え★ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

安いマグロがシメジのおかげでお洒落な一品になりました(^^)
日本酒にもワインにもぴったりですよ～♡

材料（2～3人分）

まぐろブロック（お刺身用）: 約 150 g

しめじ: 1/2 株

★めんつゆ（3倍濃縮）: 大さじ 1

★ごま油: 小さじ 1/3 程度

★わさび: 小さじ 1/2 程度

★白ごま: 小さじ 1 程度

刻み葱（お好みで）: 小さじ 2 程度

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作り方

1

シメジはさいて耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱し（500wで６～70秒）、
冷ましておく。

マグロは薄めの食べよい大きさに切る。
2

冷めたシメジとマグロと★印の調味料類を和え、お好みで刻み葱を散らしたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マグロは味がしみ込みやすいよう、薄めに切って下さい。

きっかけ

マグロを安く買えたのですが、大根のツマがついてなかったので、いつもとはちょっと違う味で食べてみようと思いました。

公開日：2015/11/18

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関連情報

カテゴリ: マグロワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ簡単おつまみしめじ

関連キーワード: 簡単！日本酒に合う！ワインに合う！投稿者　酒恋

料理名: ★マグロとシメジのめんつゆわさび和え★

このレシピを作ったユーザ

酒恋お酒が大好きなママです。週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡ ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥　http://shuren.shopinfo.jp よかったらブログものぞいてやって下さい♥　http://shuren777.blog.fc2.com

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