★かぼちゃとこんにゃくの簡単炒め煮★　お弁当にも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口サイズ程度にカットする。
   
   板こんにゃくは、5mm程度の厚さにスライスし、スライスしたものの中央に縦に切り込みを入れ、片方をくるっと回して手綱こんにゃくにする。

2. 2

   かぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ(500w)で2分加熱する。
   串が通ればOKですが、通らなければ、あと1分加熱する。
   
   （炒め煮しますので、硬めで大丈夫です。）

3. 3

   こんにゃくはさっと湯通しする。
   
   （私はフライパンに少量のお湯をわかしてさっと湯通ししました。
   こんにゃくの湯通しが終わったら、お湯は全て捨てて下さい。）

4. 4

   フライパンに★印の調味料とかぼちゃとこんにゃくを入れ、水分がなくなるまで炒め煮する。
   
   最後にすりごまとごま油を入れ、全体にからませたら出来上がり！